Омлет 9 месячного ребенка

В каком возрасте ребенку можно давать омлет

С какого возраста можно омлет ребенку — не раньше года. Яйца нередко провоцируют у малышей аллергию, поэтому торопиться с введением в рацион такого блюда не стоит.

Польза и вред омлета для детского организма

Омлет из яиц — блюдо очень питательное и полезное для детей.

В чем польза яиц:

  • содержат витамин А, помогают зрению и коже;
  • содержат витамин В, улучшают состояние нервной системы;
  • содержат витамин D, укрепляют костную ткань;
  • яичный омлет понижает уровень холестерина;
  • яйца выводят из организма токсины;
  • омлет из яиц легко усваивается и переваривается.

Несмотря на внушительный список полезных свойств, у яичного омлета есть и минусы:

  • довольно аллергенный продукт, из-за этого не рекомендуется детям в раннем возрасте;
  • если кушать яичного омлета слишком много, повышается риск нарушения правильной работы почек;
  • требуется качественная термическая обработка (через сырые яйца есть риск заразиться сальмонеллезом).

С какого возраста давать омлет

Яйца относят к мощным аллергенам. Если нет аллергических реакций — проблем у ребенка с этим блюдом не возникает. Если же есть любая пищевая или контактная аллергия — врачи рекомендуют убирать этот продукт из употребления, чтобы не спровоцировать бурную неконтролируемую аллергическую реакцию.

Начинают знакомство ребенка с продуктом с желтка. Желток дают попробовать малышу не раньше 9 — 10 месяцев (стандартная схема прикорма). Белок дают позже, ближе к году. Мнение педиатров и диетологов, с какого возраста детям дают омлет: после года. Жареную глазунью дают попробовать только после трех лет.

ВАЖНО!
Не рекомендуется давать ребенку омлет без предварительно поэтапного знакомства с желтком и белком. Сам омлет — уже более сложное блюдо, многокомпонентное. Не вводите его в питание ребенка слишком рано, иначе вместо пользы получите аллергические реакции и расстройство пищеварения у крохи.

Как приготовить омлет ребенку: рецепты

Основные правила приготовления блюда: брать свежие продукты и качественно их обрабатывать.

Правильная подготовка продуктов и кулинарные хитрости:

  1. Яйца промывают в теплой воде с мылом, чтобы смыть со скорлупы грязь и микробы. После этого моют с мылом руки и продолжают готовку.
  2. Немытые яйца не кладут на стол, рядом с другими продуктами (так вы обезопасите себя от риска подхватить сальмонеллу, которая попадает с грязной скорлупы на другие поверхности).
  3. Молоко берут свежее. Если покупаете фермерское (домашнее), обязательно кипятите его перед готовкой.
  4. Если взбить белки отдельно, а желтки отдельно — получите более пышное и нежное блюдо.
  5. Готовьте только на пару, на водяной бане или запекайте.
  6. Самая пышная часть — в серединке блюда. Зачерпывайте ложкой для малыша омлетик из самой середины, так вкуснее.

Рецепт классический

Этот рецепт содержит только яички и молоко. Никаких специй или растительных масел добавлять не требуется.

  1. 2 яйца взбить с 1 столовой ложкой молока.
  2. Добавить щепотку соли.
  3. Форму смазать сливочным маслом, вылить в нее яичную смесь.

Если готовите в мультиварке: поставьте форму на 10 минут в режим выпекания.

Если готовите в пароварке или на водяной бане: готовьте от 10 до 15 минут.

В микроволновке: готовить 5 минут на мощности 800 Вт (крышкой не накрывать).

Из желтков

Такое блюдо актуально для ребятишек с пищевой аллергией на белок. Рецепт подходит деткам до года с учетом ограничений, с какого возраста можно яичницу — с года начинают кушать яичницу из целого яйца, а есть яичницу из одних желтков разрешается раньше. Если готовите блюдо малышу до года, коровье молоко замените на детскую смесь или грудное молоко.

Сладкий с фруктами

  • 1 яйцо взбить;
  • добавить 50 мл молока;
  • добавить 100 г предварительно потушенных фруктов (лучше использовать спелые яблоки);
  • выложить в форму подготовленные фрукты. Залить яичной смесью;
  • запечь в микроволновке, мультиварке, пароварке или духовке до готовности.

Мясной

Этот рецепт подходит для ребятишек постарше, которые уже кушают мясо и хорошо переносят коровье молоко.

  1. 2 яйца взбить.
  2. Отварную курицу (половину среднего филе) измельчить в блендере.
  3. Форму смазать маслом. Выложить в нее измельченную курицу. Залить яичной смесью.
  4. Готовить в духовке около 20 минут.

Овощной

Предварительно тушат на пару или в микроволновке кабачок или тыкву. Измельчают в блендере до пюреобразного состояния. Аккуратно перемешивают со взбитой яичной смесью. Выкладывают в форму, запекают.

Малышам готовят блюдо на пару или в мультиварке. С двух лет запекают в духовке, с трех лет разрешено включать в рацион жареное блюдо. Для микроволновки ограничений по возрасту нет.

Какие яйца использовать – куриные или перепелиные

Перепелиные яйца менее аллергенные, чем куриные. По витаминно-минеральному составу они опережают куриные и проще усваиваются. Если используете перепелиные яички, учитывайте изменения в рецептуре. Примерное соотношение куриного яичка к перепелиному — 1 яичко = 2 перепелиным.

Правила обработки перепелиных яичек такие же, как и для куриных (моем с мылом, не выкладываем грязные рядом с другими продуктами).

Как часто давать ребенку омлет

Ребятишкам до года педиатры рекомендуют давать не больше половины яичного желтка в день. После года дают в день половинку целого яйца. Получается, ответ на вопрос, с какого возраста омлет детям не навредит, а принесет пользу: после года и в небольшом количестве. Чтобы не перегружать печень малыша, такой продукт кушают не чаще трех раз в неделю (желток очень жирный, а белок — потенциальный аллерген).

Нормы для перепелиных яичек:

  • до года разрешено давать целый желток;
  • деткам старше года — целое яичко;
  • ребятишкам старше 3 лет — от 2 до 3 яичек в день.

Омлет для ребенка рекомендуют готовить до трех раз в неделю. Это правила для сбалансированного и безопасного рациона питания малыша.

С какого возраста можно давать омлет малышу

С какого возраста можно давать омлет малышу

Желая разнообразить меню своего крохи мамы часто задумываются с какого возраста можно давать омлет ребенку. В статье мы расскажем Вам о минимальном возрасте для введения данного блюда, об основных моментах для его лучшего усвоения и безопасного употребления.

Возраст введения омлета в рацион ребенка

Ответ на вопрос: с какого возраста можно давать омлет ребенку зависит от вида вскармливания:

Любителям маминого молока, предпочитающим его всем другим продуктам, не стоит предлагать блюдо ранее 13-14 месяцев.

Ведь, если ребенок находится преимущественно на естественном вскармливании, сроки введения в его рацион любого прикорма отодвинуты на пару месяцев по сравнению с «искусственниками».

Малышам, рано освоившим смеси и привыкшим к бутылочкам, можно попробовать дать омлет в возрасте от 1 года.

. Эти рекомендации по запросу: с какого возраста можно давать омлет ребенку предназначены только для детей:

  • успешно освоивших первые прикормы в виде овощных и фруктовых соков и пюре;
  • тем, кто уже попробовал яичный желток.

Если у малыша после пищевых нововведений появлялись аллергические реакции, то с вопросом, с какого возраста ему можно давать омлет, а также другие блюда с яичным белком, вам лучше обратиться к педиатру.

С какого возраста можно давать ребенку омлет с добавками

Любящие мамы часто спешат порадовать ребенка цветным разнообразием в его тарелке. Для этого могут использоваться кусочки тушеных овощей, или измельченное мясо. Но маленькие привереды не такие уж гурманы и, как замечено и специалистами, и внимательными родителями, предпочитают моноблюда (однокомпонентные блюда). Предложите ребенку гомогенное, однородное блюдо и вы получите только положительные моменты:

  • угодите ребенку;
  • отследите появление нежелательных реакций на новый ингредиент;
  • позволите пищеварительной системе малыша постепенно привыкать к новым компонентам, не нагружая ее дополнительными белками и клетчаткой из мяса или овощей.

Когда, спустя пару недель после введения яичного блюда, малыш захочет чего-то новенького, вы сами поймете что пришла пора разнообразить омлет добавками и порадуете его своими кулинарными умениями.

Читайте также  Ребенок жалуется на боль в колене

4 основных правила приготовления и употребления омлета

И вот Ваш карапуз уже достиг возраста, когда можно давать омлет. Какие существуют правила для успешного введения куриного белка в виде вкусного омлета?

  • Позаботьтесь о качестве яиц. Выбираете вы миниатюрные перепелиные яички или традиционные куриные, покупайте их в проверенных магазинах. Яйца промышленного производства, со штампом обязательно контролируются на наличие опасных бактерий и вирусов, куры-несушки на птицефабриках регулярно проходят «медосмотр». Естественно, скорлупа яиц должна быть целой и чистой, а сроки годности и хранения соблюдены.
  • Перед приготовлением промойте сырое яйцо под теплой проточной водой с мылом. Ни в коем случае не помещайте непромытые сырые яйца на разделочный стол, где нарезаете хлеб или другие готовые к употреблению продукты. Сальмонелла (наиболее опасная бактерия из яичных продуктов) находится именно на поверхности скорлупы и попадает в блюда при контакте или неправильной обработки яйца. Чаще мойте форму для хранения яиц.
  • Омлет не жарьте, а тушите яично-молочную смесь на водяной бане. Внутри продукта не должно быть жидкости. Блюдо можно приготовить в микроволновке за 3 минуты или в мультиварке за 15 минут в режиме «тушение».
  • Для годовалого крохи норма потребления куриного яйца составляет 1/2 в день, можно предлагать ему яичные блюда из целого яйца 3 раза в неделю. Перепелиные яйца вдвое меньше, чем куриные, поэтому их количество увеличивается соответственно.

Теперь, когда вы знаете с какого возраста можно давать омлет ребенку и можете смело разнообразить рацион своего ребенка. Если постепенно, с чайной ложки увеличивать количество блюда в меню и соблюдать основные правила приготовления, никаких неприятностей не возникнет. Белок куриного яйца обеспечит организм ребенка незаменимыми аминокислотами, витаминами группы В, витамином А, РР, каротиноидами, селеном и другими микроэлементами.

С какого возраста можно давать омлет малышу С какого возраста можно давать омлет малышу С какого возраста можно давать омлет малышуС какого возраста можно давать омлет малышу

«Не давайте детям яйца в сыром или жареном виде, — говорит Наталья Фадеева. — Лучше готовить из яиц омлеты, суфле или яйца в смятку. Если у ребенка есть склонность к аллергическим реакциям, имейте в виду, что яичный белок — один из самых сильных аллергенов». Будьте осторожны с блюдами на основе яиц.

Советы

С какого возраста можно давать омлет малышу

  1. Первое знакомство должно состояться не ранее годовалого возраста. Рекомендовано, чтобы это был паровой вариант. Если вы решаете приготовить омлет с использованием исключительно желтков, то такое блюдо можно предложить карапузу и в десятимесячном возрасте.
  2. До первого употребления омлета необходимо, чтоб была установлена переносимость куриных яиц, в частности белка. Не стоит забывать о возможной аллергической реакции. Если ваш карапуз склонен к ней, то лучше вместо куриных яиц использовать перепелиные. Только вам понадобится брать двойную порцию по сравнению с куриными.
  3. Жареный омлет не рекомендовано давать детям до трех лет.
  4. Выбирайте домашние яйца или покупайте у проверенных поставщиков. Важно, чтобы отсутствовали трещины, сколы на скорлупе, бульканье.
  5. Для приготовления используйте детское молоко. Если вы решили приобрести домашнее, обязательно его прокипятите.
  6. Если хотите добавить в омлет какие-то овощи, предварительно убедитесь в том, что у малыша нет на них аллергической реакции.
  7. Если вы решили использовать соль в приготовлении блюда, то берите минимальное количество. Приправы и вовсе недопустимы.
  8. Самой нежной является центральная часть омлета, предложите ее малышу.
  9. Рекомендуется взбивать белки отдельно от желтков. Такой маневр придаст вашему блюду большую пышность.
  10. Омлет нельзя открывать сразу после приготовления или оставлять открытой дверцу духовки. Спешка приводит к тому, что блюдо опадает.

Омлет — одно из любимых блюд моего сына. Для него всегда делаю на пару. Первое знакомство произошло, когда Никите было полтора годика. Для приготовления беру молоко, муку, яйцо и щепотку соли.

Омлет детский — подготовка продуктов и посуды

Из посуды потребуется небольшая миска, сковорода или кастрюля с толстым дном или форма выпекания, маленькие формочки для пароварки, нож, блендер, разделочная доска и миксер.

Все продукты, используемые для приготовления детского питания, должны быть обработаны особенно тщательно. Овощи и зелень необходимо промыть несколько раз, можно даже окатить кипятком, чтобы убить все микробы. Овощи чистят, удаляют семена и мелко нарезают (лучше даже натереть на терке), зелень мелко рубят ножом. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры, поэтому их следует заранее достать из холодильника. Сыр нужно натереть на мелкой терке.

С какого возраста можно омлет ребенку. 4 рецепта, как его приготовить

омлет для ребенка

Омлет для ребенка — отличная идея для завтрака, если правильно его приготовить. Куриные яйца богаты витаминами А, В и Е, необходимыми для нормального развития растущего организма. Продукт содержит фосфор, кальций, калий, железо. Витамин D способствует профилактике рахита. Яичный белок обеспечивает полноценный рост костных и тканевых структур. Молоко содержит аминокислоты, полисахариды, ценные водорастворимые и жирорастворимые витамины.

Если съедать в день омлет из 2 средних яиц, то можно получить 45% от суточной потребности в железе, фосфоре, калии и меди. Это уникальный продукт, который необходим в детском питании.

Однако не все так просто, ведь желток является аллергеном, а польза омлета для детей во многом определяется составом жидкой смеси. Так, острые специи и колбаса сделают блюдо вредным — таким нельзя будет угостить кроху. Учитывая это, необходимо знать, с какого возраста можно омлет ребенку, и как правильно его готовить.

рецепт омлета для ребенка

Как сделать омлет ребенку от года: 4 лучших рецепта

Приготовляйте пищу для малыша только из самых свежих яиц. Перед тем, как разбить, тщательно мойте, чтобы удалить все загрязнения без остатка.

Гусиные и утиные яйца для детских блюд не рекомендованы — они могут содержать вредные вещества, даже для взрослого человека.

Чтобы питание ребенка было сытным и разнообразным, используйте следующие ниже рецепты.

Омлет для годовалого ребенка

Для омлета, который хотите предложить малышу, выбирайте специальное детское молоко. Если используете деревенское, фермерское, предварительно обязательно прокипятите. Способ приготовления — на пару, в духовке или мультиварке.

омлет для годовалого ребенка

Классический омлет с молоком ребенку

Ингредиенты:

  • 2 средних яйца;
  • 30 мл молока;
  • 10 г сливочного масла;
  • 5 г раствора соли.

Рецепт пошагово

  1. Сырые яйца разбить в миску и соединить с молоком.
  2. Влить раствор соли и взбить массу до однородности.
  3. Вылить смесь в форму для запекания или чашу мультиварки. Готовить 15–20 минут.

Подавать омлет на подогретой на водяной бане или в микроволновой печи тарелке.

омлет для годовалого ребенка

Омлет с вареньем и мукой

Ингредиенты:

  • 2 средних яйца;
  • 20 г пшеничной муки;
  • 50 мл молока;
  • 10 г сливочного масла;
  • 30 г сметаны или варенья;
  • 10 г сахарного сиропа;
  • 3 г раствора соли.

Рецепт пошагово

  1. Пшеничную муку просеять и соединить в миске с холодным молоком.
  2. Влить растворы соли и сахара.
  3. Отделить яичные желтки от белков.
  4. Желтки добавить к смеси молока и муки.
  5. Яичные белки взбить в пену и тоже добавить. Хорошо перемешать.
  6. Вылить массу на разогретую сковороду и сразу убрать в духовой шкаф. Выпекать в течение 10 минут.

Подать с домашним вареньем или сметаной.

омлет для ребенка в мультиварке

Рецепты омлета для ребенка 2 лет

Омлет для ребенка 2 лет и старше можно готовить с большим количеством ингредиентов, если каждый по отдельности нормально переносится и не вызывает аллергии.

В блюда из молока и яиц можно добавлять сыр, помидоры, брокколи, цветную капусту, сливки, небольшое количество натуральных специй, домашние сухарики.

с какого возраста можно омлет ребенку

Омлет для ребенка в мультиварке «Утренний»

Ингредиенты:

  • 1 крупное яйцо;
  • 5 помидорок черри;
  • 100г сыра фетакса;
  • ½ стакана молока;
  • 2 веточки петрушки;
  • 5 столовых ложек муки;
  • соль и черный перец на кончике ножа.

Рецепт пошагово

  1. Сырые яйца разбить в миску и соединить с молоком.
  2. Посолить и взбить массу блендером до однородности.
  3. Постепенно вести просеянную пшеничную муку.
  4. Тщательно перемешать и вылить смесь в чашу мультиварки, смазанную капелькой масла. Выпекать в течение 10–15 минут (режим «Выпечка» или другой в зависимости от модели мультиварки).
  5. Выложить готовое блюдо на тарелку, украсить помидорами черри, сыром и зеленью.
Читайте также  Регулируемый ремень безопасности ребенка

Если ребенок не любит помидоры или фетаксу, можно обойтись без них. Вместо этого положите на тарелку свежие огурцы, тертую или отварную морковку.

Блюдо по этому рецепту также можно приготовить на пару или на сковороде.

как приготовить омлет ребенку

Омлет с цветной капустой

Ингредиенты:

  • 4 средних куриных яйца;
  • 2 шт. томатов черри;
  • 30 г сливочного масла;
  • 150 г цветной капусты;
  • ½ стакана молока;
  • 2 веточки базилика;
  • 4 кусочка подсушенного багета или домашних сухарика;
  • соль и черный перец на кончике ножа.

Рецепт пошагово

  1. Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия, отварить в кипящей воде (8 минут).
  2. Черри вымыть и порезать на половинки.
  3. Сырые яйца разбить в миску и соединить с молоком.
  4. Посолить и перемешать до однородности. Чтобы омлет получился пышнее и вкуснее, можно добавить в массу немного тертого сыра и сливок (но не обязательно).
  5. Взять удобные формы для запекания (одну или несколько). Смазать дно сливочным маслом и уложить слой цветной капусты. Залить яично-молочной массой, сверху положить по кусочку сливочного масла.
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25–30 минут.

Подавать омлет, украсив базиликом и помидорками черри.

с какого возраста давать ребенку омлет

С какого возраста можно омлет ребенку?

С какого возраста давать ребенку омлет, решают родители. Педиатры не возражают против введения блюда в рацион с 12 месяцев, если малышу уже хорошо знакомы молоко и яйца, и он неплохо их переносит.

Омлет для детей: самые вкусные рецепты и советы по приготовлению

Омлет — удивительно простое и вкусное блюдо для детей и взрослых. Родители часто думают, когда можно вводить его в рацион малыша. И как это правильно сделать, тоже. Далеко не все детки любят яйца, не говоря уже о блюдах из них. Как правильно приготовить омлет для детей? Когда врачи рекомендуют задуматься над введением этого блюда в рацион малыша? Есть ли полезные советы, помогающие разнообразить и облегчить процедуру приготовления омлетов? Ответы на перечисленные вопросы и не только обязательно будут даны ниже. Информация пригодится родителям и взрослых детей, и малышей.

Рецепты омлетов

Когда вводят яйца

Омлет для детей — это не только вкусная пища, но еще и очень полезная. И поэтому каждый родитель должен знать, когда стоит задуматься над его приготовлением.

Яйца малышам в рацион вводят весьма рано — начиная с 8 месяцев жизни. Сначала дают по половине желтка, а затем целый. Начинать рекомендуется с перепелиных яиц.

Если аллергии у ребенка нет, к году малышу начинают давать белок, добавляя оный в блюда. При отсутствии негативных реакций вводят яичные блюда. И омлеты, в том числе.

Важно: перед введением нового блюда ребенку необходимо проконсультироваться с педиатром.

Выбираем молоко

Как правильно приготовить омлет для детей? Интересных и полезных рецептов полно, но сначала необходимо правильно выбрать продукты для упомянутого блюда.

Яйца можно использовать любые : хоть куриные, хоть перепелиные. А как быть с молоком? До достижения малышом возраста 24 месяцев рекомендуется использовать молоко с большим процентом жирности. А именно — 3,5 % и более. После 2 лет допускается добавление менее жирного молока.

Омлеты для малышей некоторые женщины готовят на грудном молоке. Отличная идея, если не хочется рисковать и давать ребенку коровье.

Важно: козье молоко тоже добавляют в омлеты и блюда из яиц.

Как приготовить омлет

О приправах и специях

Как приготовить омлет ребенку? Если речь идет о школьнике, особых затруднений быть не должно. Но как поступить, когда хочется разнообразить меню малыша?

Блюда для взрослых готовят с разнообразными специями и приправами. Соль считается важным компонентом в омлетах. Только малышам этот ингредиент не желателен.

Чтобы не навредить ребенку, стоит готовить ему омлет с максимально натуральным вкусом. Соль использовать не рекомендуется. Если без нее не обойтись, достаточно небольшой щепотки. Остальные приправы из блюда исключают.

На пару

Рецепты омлетов для ребенка, как уже было сказано, разнообразны. Ниже будут представлены лучшие способы приготовления соответствующего лакомства. Дети явно не останутся равнодушными. Да и взрослым блюдо тоже придется по вкусу.

Чтобы приготовить паровой омлет, нужно взять:

  • яйца (2 штуки);
  • молоко (2 столовых ложки);
  • каплю растительного масла (для смазывания формы);
  • щепотку соли.

Рецепт приготовления блюда предельно прост. Для этого нужно сделать следующее:

  1. Смазать форму для пароварки маслом.
  2. Взбить яйца с молоком, добавив в них соль.
  3. Оставить заготовку в миске в пароварке на 15-20 минут.

Теперь остается просто слегка остудить блюдо. Можно подавать к столу!

Омлет для детей на сковороде

В мультиварке

Прогресс не стоит на месте. Сейчас в магазинах можно отыскать огромное количество удивительно полезных бытовых приборов. Например, мультиварки.

При помощи данного агрегата человек сможет быстро готовить различные блюда. К примеру, делать коржи для тортов или запекать омлеты. То, что нужно!

Для приготовления блюда рекомендуется использовать ранее указанные ингредиенты. Тем не менее результат получится иным.

Чтобы получить пышный омлет для детей и взрослых в мультиварке, рекомендуется:

  1. Взбить молоко и яйца.
  2. Намазать форму для мультиварки сливочным маслом, а затем вылить в нее заготовку для омлета.
  3. Активировать режим «Выпечка» примерно на 15 минут.
  4. Оставить блюдо под крышкой после выключения мультиварки на 10 минут.

Можно подавать омлет к столу. Разнообразить блюдо удастся при помощи свежих овощей.

Аллергия на белок

Бывает и так, что дети прекрасно едят яичные желтки, а вот на белок у них начинается аллергия. Это не значит, что упомянутое лакомство будет под запретом. Просто нужно знать, как правильно его приготовить.

Рецепт вкусного омлета

Рецепт омлета для малышей с аллергией на белок требует следующих компонентов:

  • яичный желток (3 штуки);
  • молоко (150 миллилитров);
  • манка (3 чайных ложки).

На этом все. Процедура приготовления такого лакомства предельно простая. Женщине потребуется:

  1. Взбить желтки с молоком.
  2. Смешать массу с манкой и перемешать ее.
  3. Оставить заготовку настаиваться на 15 минут.
  4. Вылить массу в форму для запекания и поставить в духовку на 10 минут.

Вкус у такого лакомства будет нейтральным. Чтобы дети хорошо его ели, стоит задуматься о добавлении к омлету овощей.

«Нет» молоку

Рецепты омлетов для ребенка разнообразны. И поэтому трудно описать все существующие способы приготовления упомянутого лакомства. Зато можно изучить несколько неплохих рецептов.

Детям далеко не сразу в рацион вводят молоко. Оно появляется примерно с 9 месяцев. До этого момента омлеты можно готовить, как уже было сказано, на грудном молоке. А можно вовсе отказаться от использования подобного компонента.

Для безмолочного омлета требуется:

  • яйца (3 штуки);
  • масло сливочное (50 граммов).

Все, что нужно сделать, просто смешать ингредиенты и оставить заготовку «доходить» на пару или в духовке. Процесс отнимет не более десяти минут!

Важно: если ребенок находится на искусственном вскармливании, можно развести 50 граммов молочной смести, добавить в нее половину чайной ложки муки и смешать с яйцами.

Детский омлет как

Как десерт

Омлеты для детей 2 лет обычно готовят с добавлением различных новых компонентов. И не обязательно овощей. Можно воспользоваться рецептом бананового омлета. Это отличный питательный десерт, который придется по вкусу даже взрослому человеку.

Для него потребуются:

  • бананы (1 штука);
  • яйцо (2 штуки);
  • фруктовый сироп (для подачи).

Инструкция по приготовлению бразильского десерта будет такой:

  1. Мелко нарезать банан.
  2. Растолочь фрукт вилкой до кашеобразного состояния.
  3. Добавить в миску яйца.
  4. Хорошенько перемешать получившуюся массу. Она должна стать однородной.
  5. Запечь омлет любым удобным способом. Например, в мультиварке.
  6. Полить лакомство сиропом.
Читайте также  План месячника безопасности детей старшей группы

Дело сделано! Можно приступать к дегустации.

На воде

А вот еще один довольно интересный рецепт. Он обычно используется при приготовлении блюда для самых маленьких. Грудничкам обычное молоко не дают. Можно выйти из ситуации, приготовив блюдо на воде.

Омлет с начинкой

Нужно взять следующие ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 1/3 стакана воды;
  • пакет.

Сначала яйца разбивают в миску и перемешивают вилкой. Взбивать их не нужно. Далее добавляют воду и снова перемешивают. Получившуюся жидкость требуется вылить в пакет и прочно завязать.

Что дальше? Остается просто опустить пакет на двадцать минут в кастрюлю с кипятком. По окончании процесса приготовления блюдо разрезают на порции и кладут в холодильник.

На сковороде

Некоторые готовят омлеты на сковороде (с молоком или без него). Это весьма быстрый способ получения вкусного блюда, но маленьких детей от жареного лучше ограждать. Такой омлет разрешается давать с 3 лет. Чем позже, тем лучше.

Для приготовления классического омлета достаточно смешать в миске два яйца, 150 миллилитров молока и щепотку соли. Вбить ингредиенты и вылить заготовку на разогретую сковороду. Обжарить омлет с двух сторон.

Что добавить в блюдо

Омлеты для детей являются прекрасным способом обогащения рациона питания малышей. Главное знать, чем привлечь ребенка к блюду. Обычный омлет без соли мало кому нравится.

В блюдо часто добавляют:

  • сосиски детские (некоторые даже режут колбасу);
  • сыр;
  • помидоры;
  • мясо;
  • брокколи;
  • цветную капусту;
  • кабачки;
  • сладкий перец;
  • курицу.

Желательно учитывать вкусовые предпочтения ребенка. Может быть, овощи в омлете малышу не понравятся, а сыр и мясо — вполне. Время для экспериментов!

как правильно приготовить

Быстрое приготовление: совет мамам

Как приготовить пышный омлет для детей? Обычно для этого используют мультиварки или пароварки. А как ускорить процесс приготовления классического омлета?

Можно воспользоваться микроволновой печью. Яично-молочную массу достаточно поставить в микроволновку на 5-10 минут. Этого будет достаточно.

Омлет для ребенка: со скольки месяцев можно давать и как его правильно приготовить?

Фото 1

Важно включать в меню новые блюда с учетом степени сформированности и крепости иммунной и пищеварительной систем.

Многие матери интересуются, со скольки месяцев можно давать омлет ребенку.

В каком возрасте можно давать малышу?

Омлет является вкусным и полезным блюдом. В нем много белка, калия, фосфора, кальция. Данные минералы благотворно влияют на состояние костной и мышечной тканей, сердца. Это легкоусвояемое и хорошо перевариваемое блюдо.

Среди прочих свойств омлета стоит выделить такие:

Фото 2

  • очищает организм от токсинов;
  • нормализует работу щитовидной железы;
  • улучшает зрение;
  • благотворно влияет на состояние дермы.

Но организм маленьких детей чувствителен к новой пище: способен реагировать аллергией, нарушением стула, метеоризмом. Вопрос, со скольки месяцев можно давать омлет ребенку, является актуальным для молодых и неопытных родителей.

Педиатры не рекомендуют включать данное блюдо в рацион крохи, которому не исполнился год. Дело в том, что в состав омлета входят яичный белок, коровье молоко. Данные продукты можно употреблять только после года. До этого времени пищеварительная система малыша слабая, не готова к перевариванию данных составляющих.

С годовалого возраста ребенку дают омлет, приготовленный на пару либо запеченный. Что касается жареного варианта, то его можно предложить после трех лет. Если малыш ослабленный, тогда вводить в его рацион паровой омлет стоит не раньше 13-14 месяцев.

Возможные противопоказания

Злоупотреблять омлетом не рекомендуется. Это может вызвать развитие ряда патологических состояний. Некоторым детям такое блюдо запрещено.

Фото 3

Противопоказан омлет в таких случаях:

    на желток либо белок;
  • наличие проблем в работе почек;
  • младенцу не исполнилось года;
  • есть заболевания поджелудочной железы, желчного пузыря, печени (для жаренного варианта).

Не рекомендуется вводить в рацион омлет, если ребенок плохо освоил овощной либо фруктовый прикорм, не знаком еще с яичным желтком.

Ели ребенок плохо переваривает коровье молоко, омлет можно готовить с добавлением воды вместо молока.

Перепелиные или куриные яйца?

Для приготовления омлета можно использовать перепелиные либо куриные яйца. Заботливая мать стремится организовать для крохи рацион, состоящий из полезных и безопасных продуктов.

Поэтому, годовалым детям и ребятам старшего возраста с предрасположенностью к аллергии, рекомендуется использовать перепелиные яйца. К тому же данный продукт более полезен. В нем содержится больше витаминов и микроэлементов. Пищевая ценность перепелиных яиц при этом находится на одном уровне с куриными.

Как правильно приготовить?

Есть разные рецепты омлета. Его можно готовить просто на молоке либо с добавлением овощей, сыра, мяса и зелени. К выбору ингредиентов нужно подходить ответственно. Для первого знакомства такое блюдо должно быть классическим, сделанным из яиц и молока.

Фото 4

Традиционный омлет на пару

Далее можно добавлять овощи, которые хорошо перевариваются и воспринимаются организмом крохи, зелень. Деревенские яйца считаются гораздо полезнее магазинных по качеству химического состава.

При этом не исключен риск заражения сальмонеллой домашней птицы если в хозяйстве не проводятся меры по профилактике данного заболевания. При этом считается, что перепелки не подвержены заражению сальмонеллой, по причине того, что у них выше температура тела, что губительно для данной бактерии.

Рецепты омлета для детей годовалого возраста:

  • традиционный. Взять половину куриного яйца и 25 мл нежирного молока. Соединить ингредиенты и взбить массу венчиком до появления пены. Вылить в форму, смазанную сливочным маслом. Готовить на пару около 15 минут. Это идеальный рецепт для знакомства ребенка с омлетом;
  • на основе детской смеси. Потребуется один яичный желток, 25 г сливочного масла, четвертая часть чайной ложки муки, молочная смесь в количестве 50 мл. Все ингредиенты, кроме масла, соединить и взбить. Готовить на пару. Рецепт подходит для детей, которые плохо переносят коровий и куриный белок;
  • на базе перепелиных яиц. Понадобится несколько яиц, 16-20 г твердого сыра, 60 мл молока, сливочное масло для смазывания формы. Яйцо взбить с молоком и вылить в емкость. Сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов около 15 минут;
  • с молоком и манкой. Потребуется взять один куриный желток, чайную ложку крупы и 50 мл молока. Все компоненты соединить, вылить в форму и выпекать 15 минут при температуре 180 градусов;
  • с овощами. Понадобится одно яйцо, половина средней моркови, 50 мл молока и пара соцветий цветной капусты. Овощи отварить и измельчить. Добавить к ним молоко и яйцо. Тщательно перемешать. Массу вылить в форму и приготовить на пару.

Первое время лучше покупать молоко, которое предназначено для детского питания. Если применяется деревенский или магазинный продукт, то его предварительно следует прокипятить.

Фото 4

Вводить омлет в рацион ребенка необходимо постепенно. Важно проверить переносимость организмом крохи данного блюда. Для этого ему предлагают небольшой кусочек омлета в первой половине дня.

В течение суток наблюдают за самочувствием малыша. Если возникли проблемы со стулом, метеоризм, боль в животе, высыпания на коже, то стоит перенести знакомство с данным блюдом на 1-2 месяца.

Если никаких изменений в самочувствии не произошло, то можно смело увеличивать объем разовой порции. При этом важно не забывать про суточную норму.

Видео по теме

Как приготовить омлет на пару для ребенка:

Таким образом, омлет в меню малыша можно включать с годовалого возраста. При этом нужно учитывать состояние иммунной и пищеварительной системы крохи, индивидуальные особенности его организма. Для приготовления блюда стоит выбирать полезные и вкусные рецепты.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: