Чем кормить ребенка в 9 месяцев рецепты

Детское пюре: 10 рецептов для малыша от 9-12 месяцев

детское пюре, детское пюре рецепты, детское пюре овощное, детское пюре мясное, детское пюре рыбное, детское пюре фруктовое, детское пюре меню, детское пюре пикорм

Как правило, первый прикорм педиатры рекомендуют вводить с шести месяцев жизни крохи, однако бывают и исключения, о которых специалист сообщит маме, изучив особенности его организма.

Знакомство со взрослой пищей начинается с детского пюре – овощного и фруктового. Для тех мам, которые только начинают знакомить своих малышей с разнообразным миром взрослой еды мы подготовили подборку простых и вкусных рецептов детского пюре для малышей от 9-12 месяцев, которые обязательно понравятся вашей крохе!

Курица с салатом (с 10 месяцев)

детское пюре, детское пюре рецепты, детское пюре овощное, детское пюре мясное, детское пюре рыбное, детское пюре фруктовое, детское пюре меню, детское пюре пикорм

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1 шт.
  • Салат романо (римский салат, ромен) – 1 шт.

Как приготовить?

Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и отварите в маленькой кастрюле. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите на протяжении 8 минут. Тем временем порежьте римский салат, добавьте к курице, перемешайте и продолжайте варить на небольшом огне. Через 3-4 минуты, когда салат полностью увянет в горячей воде, приступайте к измельчению с помощью блендера.

Банан с ягодами (с 12 месяцев)

детское пюре, детское пюре рецепты, детское пюре овощное, детское пюре мясное, детское пюре рыбное, детское пюре фруктовое, детское пюре меню, детское пюре пикорм

Ингредиенты:

  • Смесь ягод – 200 г
  • Банан – 1 шт.

Как приготовить?

Смешайте ягоды, разомните их вилкой и перетрите через сито. Добавьте к ягодной смеси банан и измельчите с помощью блендера в пюре.

Морковное пюре с курицей и перцем (с 10 месяцев)

детское пюре, детское пюре рецепты, детское пюре овощное, детское пюре мясное, детское пюре рыбное, детское пюре фруктовое, детское пюре меню, детское пюре пикорм

Ингредиенты:

  • Морковь — 175 г
  • Желтый перец — 175 г
  • Куриное филе – 150 г
  • Лук – 100 г
  • Оливковое масло

Как приготовить?

Морковь, перец и лук очистить и нарезать кубиками, после чего отварить в 300 мл. воды. В отдельной кастрюле отварить куриное филе, предварительно порезанное на небольшие кусочки. Готовые овощи и куриное мясо поместить в отдельную емкость и измельчить с помощью блендера. В готовое пюре добавить оливковое масло и подать малышу.

Пюре из тыквы, йогурта и чернослива (с 9 месяцев)

детское пюре, детское пюре рецепты, детское пюре овощное, детское пюре мясное, детское пюре рыбное, детское пюре фруктовое, детское пюре меню, детское пюре пикорм

Ингредиенты:

  • Тыква — ½ шт.
  • Детский йогурт без наполнителей и сахара — ¼ чашки
  • Чернослив – 3 шт.

Как приготовить?

Тыкву очистить от кожуры и семян, и порезать на небольшие кусочки, после чего отправить в пароварку до готовности. Поместите чернослив в небольшую емкость и залейте кипятком. Дайте тыкве и черносливу остыть, после чего добавьте их в йогурт и пюрируйте в течение 30 секунд до получения однородной массы.

Овощное пюре с брокколи и сыром (с 12 месяцев)

детское пюре, детское пюре рецепты, детское пюре овощное, детское пюре мясное, детское пюре рыбное, детское пюре фруктовое, детское пюре меню, детское пюре пикорм

Ингредиенты:

  • Картофель – 300 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Брокколи – 75 г
  • Молоко – 4 ст. л.
  • Сливочное масло – 10 г
  • Тертый сыр Чеддер – 20 г

Как приготовить?

Отварите предварительно очищенные картофель и морковь. Приготовьте брокколи на пару. В случае, если нет возможности использовать пароварку, отправьте брокколи к моркови и картофелю, и варите в течение 12 минут. К готовым овощам добавьте молоко, масло и сыр. Тщательно перемешайте и измельчите с помощью блендера.

Фруктовый суп пюре для грудничков (с 10 месяцев)

детское пюре, детское пюре рецепты, детское пюре овощное, детское пюре мясное, детское пюре рыбное, детское пюре фруктовое, детское пюре меню, детское пюре пикорм

Ингредиенты:

  • Яблоко — 1 шт.
  • Персики – 3 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Манная крупа — 1 ст. л.
  • Йогурт детский без наполнителя — 0,5 стакана

Как приготовить?

Очищенные яблоки нарезать небольшими кубиками, из персиков удалить косточки. Фрукты залить водой и варить в течении 15 минут. Отварите яйцо и отделите желток от белка. Смешать фрукты, добавить сахар и поставить на плиту, после чего всыпать манную крупу. Непрерывно помешивая готовить суп в течение 5 минут, в готовое блюдо добавить йогурт, а также желток, предварительно измельченный вилкой.

Овощное пюре с зеленым горошком (с 10 месяцев)

детское пюре, детское пюре рецепты, детское пюре овощное, детское пюре мясное, детское пюре рыбное, детское пюре фруктовое, детское пюре меню, детское пюре пикорм

Ингредиенты:

  • Зеленый горошек – 0,5 стакана
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 1 шт.
  • Детский йогурт без наполнителя – по вкусу

Как приготовить?

Очищенные морковь, картофель и зеленый горошек поместить в кастрюлю и варить в течение 15 минут. Готовые овощи взбить блендером, добавить соль, и дать немного остыть. Добавить немного йогурта.

Пюре из шпината (с 10 месяцев)

детское пюре, детское пюре рецепты, детское пюре овощное, детское пюре мясное, детское пюре рыбное, детское пюре фруктовое, детское пюре меню, детское пюре пикорм

Ингредиенты:

  • Листья шпината – 100 г
  • Сахар – 0,5 ч. л.
  • Сливочное масло – 1 ч. л.
  • Мука рисовая – 1 ст. л.
  • Молоко детское – 100 г

Как приготовить?

В маленькой кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и немного обжарить, влить горячее молоко и варить соус в течение 8-10 минут. Шпинат помыть и отправить в кастрюлю, добавив 1 столовую ложку кипяченой воды. Тушить шпинат в течение 5 минут, добавить сахар и продолжить томить на небольшом огне до готовности. Объединить с соусом и взбить блендером.

Рыбное пюре с картошкой (с 10 месяцев)

детское пюре, детское пюре рецепты, детское пюре овощное, детское пюре мясное, детское пюре рыбное, детское пюре фруктовое, детское пюре меню, детское пюре пикорм

Ингредиенты:

  • Морская рыба
  • Картофель – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.

Как приготовить?

Отварить картофель и морковь, и отдельно – рыбу. Готовую рыбу особо тщательно перебрать и очистить от всех косточек. Картофель, морковь и рыбку пюрировать блендером, добавить немного оливкового масла и еще раз тщательно взбить.

Парфе из груши (с 10 месяцев)

детское пюре, детское пюре рецепты, детское пюре овощное, детское пюре мясное, детское пюре рыбное, детское пюре фруктовое, детское пюре меню, детское пюре пикорм

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — ½ стакана
  • Груша отваренная и взбитая блендером — ½ стакана
  • Йогурт детский без наполнителя — ½ стакана

Как приготовить?

Приготовьте овсяную кашу и смешайте с йогуртом, взбейте блендером. Добавьте к полученной смеси грушевое пюре, немного ванили и перемешайте. По желанию можно добавить немного сахарной пудры.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Кукурузные хлопья и «детское меню»: чем не стоит закармливать ребенка

Наклейки на продуктах «подходит с 4 месяцев», «обогащен витаминами», «способствует росту» заставляют думать, что это идеальное питание для детей.

И если мы хотим, чтобы ребенок был здоров и нормально развивался, то лучше покупать продукты с полок детских магазинов, а в ресторанах и кафе выбирать еду из детского меню. Но в большинстве случае все это просто маркетинг.

Мы понимаем, что накормить ребенка брокколи и полезной белой рыбой может быть непросто, и если он просит только кукурузные хлопья на завтрак, то легче ему их дать и избежать истерики. Это не делает вас плохими родителями.

Расскажу, чем могут быть опасны «детские» продукты.

Сходите к врачу

Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов, мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам.

Готовые завтраки и кукурузные хлопья

Даже если на упаковке сухих завтраков написано, что хлопья содержат железо, делают ребенка умным и активным, не стоит злоупотреблять таким питанием.

На самом деле в них много сахара и мало питательных веществ. Это может привести к несбалансированному меню, когда важных для развития и поддержания здоровья макро- и микроэлементов поступает мало, а калорий, сахара и соли — много.

Например, в 30-граммовой порции сухих завтраков «Нестле» содержится около 14 г сахара. Чаще всего мы не отмеряем порции с помощью весов, а сыпем «на глаз» — сахара может быть и больше. Для дошкольника такое количество сахара — суточная норма.

В эту норму входят все добавленные сахара в любом виде и с любым названием. Кукурузный сироп, декстроза, кокосовый сахар, мед, сироп топинамбура и нектар агавы — тоже свободные сахара, количество которых в рационе ВОЗ рекомендует ограничивать.

Читайте также  Массаж ребенку 1 5 месяца

Допустимое количество свободных сахаров в рационе ребенка

Возраст Сколько сахара можно в день
4—6 лет 19 г, или 5 чайных ложек
7—10 лет 24 г, или 6 чайных ложек
старше 11 лет 30 г, или 7 чайных ложек

ВОЗ и Американская кардиологическая ассоциация рекомендуют исключать любой добавленный сахар до 2 лет, а минздрав Великобритании — до 4 лет.

В одном только завтраке может содержаться дневная норма сахара, а ведь кроме завтрака есть и другие приемы пищи, незаметные перекусы, десерты и сок. Получается перебор.

  • избыточному весу;
  • сахарному диабету второго типа;
  • сердечно-сосудистым заболеваниям;
  • кариесу;
  • будут хуже усваиваться питательные вещества.

А еще увлечение сахаром меняет восприятие вкусов: обычный киви или персик кажется недостаточно сладким, а приторное печенье — в самый раз. Это может вытеснить другую еду из рациона.

Вся польза сухих завтраков с точки зрения здоровья — в муке, из которой сделаны шарики или подушечки. То есть обычную крупу очистили от оболочки — самого ценного элемента зерна, смололи в муку, добавили сахар в нескольких формах, масло, крахмал и дополнительные ингредиенты для улучшения вкуса и текстуры. Чтобы компенсировать потерю витаминов и микроэлементов, которые удалили вместе с оболочкой зерна, продукт могут обогатить витаминами и минералами. Но это делают не всегда.

Если бы мы дали детям обычную крупу, то там было бы больше клетчатки — пищи для полезных бактерий в кишечнике, того самого витамина В, с помощью которого производитель обещал повысить сообразительность потребителей, других важных микроэлементов и не было бы добавленного сахара.

Как победить выгорание

Союз педиатров России отмечает, что в соках содержится мало витаминов и минеральных веществ, зато много сахара, поэтому раньше 12 месяцев предлагать их не стоит. Привычка пить соки может увеличить риск развития кариеса и ожирения.

ВОЗ, Европейское и Американское сообщества педиатров не рекомендуют давать детям до 2 лет свободные сахара. А сок — одна из их форм. Если из продукта удалили клетчатку, но оставили лишь сок или его концентрат, то продукт переходит в раздел свободных сахаров — «свободных» от клетчатки. То есть любой сок — даже с пометкой «без сахара» — все равно вариант сахара.

Цельные фрукты ограничивать в рационе не стоит: получить переизбыток сахаров из них практически невозможно, а вот из соков — запросто. Например, на стакан свежевыжатого сока у меня уходит четыре апельсина. Такой стакан ребенок выпьет за одну минуту и попросит еще. Но если я порежу эти четыре апельсина, он осилит в лучшем случае два. При этом ребенок получит клетчатку, витамины, минералы и бонус в виде тренировки челюстного аппарата.

Стакан свежевыжатого сока может быть в рационе ребенка старше 7 лет. До этого возраста педиатрические организации рекомендуют давать соки изредка и разбавлять водой в соотношении 1:1.

В упаковке детского сока может быть до 6 ложек свободных сахаров, совсем нисколько клетчатки и сомнительное количество витаминов, потому что почти все они разрушаются в процессе производства. А целое яблоко содержит 5 г клетчатки — это 20% суточной нормы для взрослых, 9 мг магния и 0 г свободных сахаров.

Молочные продукты для детей

Само по себе молоко, кефир и ряженка — нужные продукты в рационе. Из них дети получают кальций, белок, различные микроэлементы, а из кисломолочных продуктов — еще и полезные бактерии.

Но сейчас детские молочные продукты не всегда хороший вариант, несмотря на надписи на упаковках «с 6 месяцев». Дело тут не в самом молоке и его производных, а снова в превышении безопасных норм сахара при регулярном употреблении таких продуктов.

Питание детей 1—3 лет: рекомендации Союза педиатров России

ВОЗ рекомендует употреблять 2—3 порции молочных продуктов в день: каждая порция размером с кулачок ребенка. Например, это может быть 100 мл кефира или баночка непитьевого йогурта 120 г.

Но если в каждую из них положить по 1—3 чайной ложки сахара, как это делают производители детских йогуртов, получится перебор по норме сахаров со всеми вытекающими последствиями для здоровья. Кроме того, мы можем сформировать неправильные вкусовые предпочтения: после варианта «со вкусом клубники» обычная ряженка может казаться ребенку пресной и он от нее откажется. Поэтому полезнее будет дать ряженку без добавок и положить в нее пару ягод для вкуса.

«Детское меню» в ресторанах и кафе

Чаще всего в детском меню предлагают картошку фри, сосиски, наггетсы и пельмени. Создается впечатление, что это вариант нормального обеда для детей.

Почти все эти продукты — ультраобработанные. То есть такие, в которых почти нет питательных веществ, но есть большое количество усилителей вкуса и консервантов: соли, сахара и жиров. Да, они воздействуют на наши рецепторы и такая еда кажется вкусной, но питательной ценности в ней очень мало.

Между регулярным употреблением ультраобработанной еды и нарушением липидного обмена у детей есть связь. В будущем это может привести к атеросклерозу и повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний. А еще к дисбалансу в питании, нарушению обмена веществ и ожирению.

Ультраобработанные продукты могут быть в рационе взрослых и детей, но как дополнение к основному сбалансированному рациону, а не как замена ему.

Если кормить такой едой ежедневно, то у детей формируется представление, что это нормальный вариант пищи. Тогда зачем в другой день есть брокколи и креветки? Еда с адекватным уровнем питательной ценности может быть вытеснена из рациона, а это чревато дефицитом необходимых веществ.

Поэтому, разглядывая с ребенком меню, важно обращать его внимание на то, что наггетсы и картофель фри — это скорее дополнение к основному блюду, а если нужно утолить голод, то лучше выбрать альтернативы с более высокой питательной ценностью. И быть готовым к вопросу «Если это не детская еда, тогда почему она в детском меню?».

Вкусняшки из аптеки

Еще с моего детства тянется миф, что гематоген — это полезный продукт для здоровья ребенка, потому что он продается в аптеке. А еще он намного полезнее конфет, потому что содержит железо. То же касается и аскорбиновый кислоты в формате драже: витамин С в «конфетной» упаковке — это же просто находка для родителей, которые хотят укрепить иммунитет ребенка.

Батончик гематогена весом 50 г содержит около 5 г железа и 30—40 г сахара. Для сравнения: столько же железа в 25 г тушеной печени, 30 г кунжута, 12 столовых ложках вареной чечевицы или 150 г говяжьего стейка. Причем в этих продуктах нет добавленного сахара.

В одном драже аскорбинки весом 2,9 г содержится 2,8 г сахара, а самой аскорбиновой кислоты всего 25 мг — в 112 раз меньше, чем сахара. Столько же можно получить из 50 г болгарского перца или половинки киви.

Если вы не живете в условиях тотального дефицита еды, то ни гематоген, ни аскорбинка ребенку не нужны. Они могут присутствовать опционально, как десерт, но не как необходимое средство для поддержания здоровья.

Питание при кишечной инфекции у детей

Кишечных инфекций родители маленьких детей боятся особенно сильно. Ведь для мамы важно, чтобы ее малыш был сыт и здоров. А наличие кишечной инфекции в организме не позволяет даже накормить ребенка как следует. Любой прием пищи сопровождается рвотой, диареей, а при тяжелых формах заболевания дети совсем не могут кушать.

Опытные бабушки советуют подержать ребенка на сухом пайке (т.е. кушать сухари, сушки, галетное печенье), другие предлагают сразу лечить отварами из трав. Питание детей при кишечной инфекции – вопрос очень важный и деликатный, поэтому следует знать, не только как и чем кормить ребенка, но и другие важные принципы, например, борьба с обезвоживанием, питьевой режим и прочее. Обо всем об этом вы сможете прочитать в материалах этой статьи.

Что такое кишечная инфекция

Кишечные инфекции занимают второе место среди детских заболеваний и чаще встречаются у детей раннего возраста (до 3х лет). Еще утром, ребенок был здоров и весел, как спустя пару часов у малыша резко начинается рвота, проявляется расстройство стула и повышение температуры. Все эти симптомы указывают на наличие в организме кишечной инфекции.

Кишечная инфекция может быть как вирусная, так и бактериальная. Из самих названий становится ясно, в чем состоит разница между их возбудителями. В детском возрасте чаще встречается именно ротовирусный возбудитель кишечной инфекции.

Как разновидность кишечной инфекции, можно назвать:

  • дизентерию;
  • сальмонеллез;
  • энтеровирус.

При первых признаках кишечной инфекции у ребенка родителям не стоит отчаиваться и впадать в депрессию. Врачи утверждают, что в 90% случаев медицинская помощь не нужна и родители могут справиться с болезнью самостоятельно в домашних условиях, необходимо только придерживаться правил, которые предотвратят обезвоживание организма.

Но, в оставшихся 10%, ситуация сложнее и в домашних условиях можно лишь усугубить ситуацию. Здесь необходимо срочное медицинское вмешательство и квалифицированная помощь. Стоит помнить, что при острых формах кишечной инфекции происходит быстрое обезвоживание организма и если замедлить с лечением, то может привести к смертельному исходу.

Скорую помощь необходимо вызывать, если:

  1. В рвотных массах ребенка или его испражнениях были замечены кровяные проявления.
  2. Если не получается напоить ребенка (ребенок не может проглотить жидкость или же вода сразу выходит с рвотными массами).
  3. Начинают проявляться первые признаки обезвоживания организма, такие как: сухость кожи, «сухой» язык, отсутствие пота, слез, мочеиспускания (за последние несколько часов ребенок не ходил в туалет).
  4. При расстройстве стула или рвоте могут наблюдаться такие симптомы как резкое повышение температуры (при тяжелых формах больше 38,5 С), вялость, сонливость, полный или частичный отказ от еды, рвота или диарея.

Как можно заразиться кишечной инфекцией?

Сам момент заражения кишечной инфекцией происходит тогда, когда бактерия или вирус попадает в организм, а именно осаживается в ЖКТ.

Заразиться кишечной инфекцией можно несколькими путями:

  1. Пищевым путем — при использовании в пищу некачественных, зараженных продуктов питания.
  2. Водным путем — при купании в зараженных водоемах, заглатывании воды или использовании некачественной воды в домашних условиях.
  3. Контактно-бытовым путем — грязные руки и несоблюдение правил личной гигиены.

Лечение кишечной инфекции

При лечении острой кишечной инфекции особое внимание уделяют восполнению жидкости в организме, а также применению ряда антибиотиков. Бытует мнение, что антибиотики следует применять при средней и тяжелой формах заболевания. Ведь на фоне угнетения жизнеспособности микробов, антибиотики ослабляют и иммунитет организма, что приводит к развитию дисбактериоза, а значит и выведению всех полезных веществ.

Назначают антибиотики строго после сдачи ряда анализов, выявление причин заболевания и наблюдение медицинским персоналом.

Показания к назначению лечебного питания

Одним из важных факторов лечения детей, которые перенесли кишечную инфекцию, является правильное питание или диетотерапия. При неправильном питании может просматриваться затянутая диарея, резкое снижение веса и лактозная непереносимость (молоко не усваивается организмом).

Главной функцией диетотерапии является умение скорректировать режим приема пищи, питание ребенка и своевременно вносить поправки, основываясь на форму заболевания, состояние организм и темпы выздоровления. Учеными было доказано, что даже в тяжелых формах заболевания, за желудочно-кишечным трактом сохраняется функция приема пищи и всасывания полезных веществ, но если пища долгое время не поступает в организм ребенка (водно-чайные диеты), то организм теряет функцию восстановления, что и приводит к резкой потере веса.

Принципы питания при кишечной инфекции

Главный принцип современного подхода к питанию детей перенесших острые кишечные инфекции — отказ от водно-чайных диет и правильный подбор продуктов, которые способствовали повышению уровня сопротивляемости организма.

Вид питания, объем порций и количество потребляемой пищи в день, будут определены целым рядом факторов:

  • возрастом ребенком;
  • формой заболевания;
  • наличием других заболеваний;
  • формой вскармливания.

Существуют несколько принципов, которые следует применять ко всем формам заболевания. Обязательно должен быть сохранен перерыв в ночное время, не должно быть перекармливаний и насильного кормления. Не следует забывать, что в кормлении необходимо всегда придерживаться режима. У детей старшего возраста позывы к рвоте связаны с перееданием. Необходимо придерживаться общепринятого принципа: лучше кушать чаще, но меньшими порциями.

Если ребенок переносит легкую форму кишечной инфекции, без сильной интоксикации организма, врачи советуют в первые дни уменьшить объем потребляемой пищи, недостаток в еде можно восполнить жидкостью. Это могут быть несладкие чаи, компоты, отвары с ромашки, очищенная негазированная вода. П

ищу лучше употреблять в протертом виде (суп-пюре, каши и омлет), так организму будет легче ее воспринимать. Вся приготовленная пища должна быть отварная или на пару. И уже на 5-6 сутки можно будет вернуться к нормальной жизнедеятельности. При легких формах диареи рекомендуют на 15-20% уменьшить объем пищи и увеличить количество приемов на 1-2. К четвертым суткам после наступления болезненного состояния объем пищи становится прежним и режим питания восстанавливается. При средних формах необходимо, приемы пищи разделить на 5-6 подходов, на 30% уменьшается объем получаемой пищи в день. На 6-7 сутки происходит полное восстановление объемов порций, и количества приемов пищи.

В тяжелых формах кишечных инфекций больного переводят на дробное получение пищи, а суточный объем уменьшают на половину-45-50%. На четвертые сутки объем постепенно увеличивают и только на 8 сутки рацион возобновляется.

Питьевой режим

В первую очередь при кишечной инфекции, врачи стараются возобновить водный баланс организма. Больному рекомендуют пить по 1 чайной ложке чистой воды, каждые 5 минут. Вода позволяет вывести все токсины из организма. Также можно пить и отвары ромашки, компоты, чаи. Важно принимать жидкость именно маленькими порциями. Слишком большой объем жидкости, принятый за один раз, может спровоцировать повторную рвоту и сильное обезвоживание организма. Вместо воды моно давать ребенку раствор регидрона, чуть сладкий компот из сухофруктов, минеральную негазированную воду.

При диарее и рвоте нарушается водно-солевой баланс организма. Для его восстановления рекомендуют пить Регидрон. Данный препарат можно приобрести в аптеке или приготовить в домашних условиях. На литр воды необходимо взять 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку крупной соли (мелкой необходимо взять 0,5 ст. ложки) и 0,5 чайной ложки соды. Большими дозами употреблять такой напиток не стоит, необходимо чередовать. Подростку будет достаточно 50 мл 1 раз в 1,5-2 часа, ребенку не больше 1 ложку в таких же интервалах. При недостатке пищи, нужно ее дополнять жидкостью.

Что можно и чего нельзя при кишечной инфекции детям

При кишечной инфекции следует помнить, что вся еда должна быть приготовленная на пару или отварная, в виде пюре, редко супа, суфле или омлета. Чем реже и легче применяемая пища, тем быстрее она усваивается организмом. Если съев одну порцию, больной не наелся и хочет еще, это верный признак, что он идет на поправку. Но не стоит спешить, а лучше поберечь организм. В этом случае постарайтесь выдержать интервал хотя бы в 30 минут и после этого предложите ребенку еще покушать.

При перенесении кишечной инфекции в рацион можно употреблять:

  1. Кисели из натуральных ягод, предпочтительнее черники и сухофруктов.
  2. Каши на воде.
  3. Запеченные яблоки.
  4. Картофельное пюре.
  5. Овощные пюре.

Запрещается употреблять в пищу при кишечной инфекции:

  1. Цельное молоко.
  2. Молочные каши.
  3. Кисломолочные продукты: ряженка, сливки.
  4. Ржаные сухари и хлеб.
  5. Овощи, фрукты богатые на волокна: редька, капуста, свекла, огурцы, редис, салат, виноград, абрикосы и сливы.
  6. Орехи, грибы и бобовые.
  7. Хлебобулочные и кондитерские изделия.
  8. Соленые, копченные и маринованные продукты питания.
  9. Газированные напитки и воду.
  10. Жирные сорта птицы и мяса.
  11. Жирные виды рыбы.
  12. Наваристые бульоны и супы.

Первые несколько дней рацион ребенка будет максимально скуден, но уже на 4 сутки можно постепенно вводить фрикадельки, паровые котлеты, супы на нежирном бульоне, рыбу отварную или на пару, яйца, бананы и очищенные яблоки. По рекомендации врача можно вводить молочные каши в соотношении 1:1.

Позже можно добавить хлебобулочные изделия: сухое печенье, галетное, сухари из темных сортов хлеба, приготовленные собственными руками. К концу третьей недели, можно постепенно водить сдобную выпечку.

Особенности кормления грудничков при кишечной инфекции

Если ребенок грудного возраста, то отказываться от грудного вскармливания не стоит, а можно увеличить количество прикладываний, если это необходимо малышу – перейти на кормление по требованию.

Единственным продуктом питания в этом возрасте является материнское молоко. Ведь считается, что дети с сильной диареей легче переносят лактозу женского молока, поэтому отказываться от него совсем не нужно. Кроме этого в лактозе сохраняется большое количество полезных веществ и тех, которые способствует росту. Все они и влияют на скорейшее восстановление кишечника.

Но следует запомнить, что детям, которые находятся на искусственном вскармливании, наоборот, врачи рекомендуют уменьшить дозы получаемой смеси и увеличить количество приемов пищи (чаще, но меньшими порциями). Но более подробные рекомендации по питанию, можно получить только у лечащего врача-педиатра. Детям, которым уже ввели прикорм, педиатры рекомендуют заменить молочные каши на водяные. Могут разрешить добавить в рацион печеные яблоки и кисломолочные продукты. Для увеличения количества пектина в организме, можно употреблять в пищу бананы, морковное и яблочное пюре. Так же можно кушать овощные пюре и пюре картошку.

Для восстановления водного баланса организма применяют регидратацию (повторное введение жидкости в обезвоживаемый организм).

Вместо заключения

При соблюдении всех принципов и рекомендаций по правильному питанию после перенесения кишечной инфекции в короткие сроки можно без вреда восстановить нормальную жизнедеятельность ЖКТ ребенка и его организма в целом. Главное, вовремя обратиться за помощью и доверять своему врачу.

С какой рыбы начинать первый прикорм: польза лосося для ребенка + рецепты

Многие родители боятся вводить рыбу в рацион ребенка, учитывая тот факт, что она является одним из наиболее распространенных продуктов, вызывающих аллергию. Хоть рыба и кажется не самым лучшим выбором для детского питания, некоторые ее виды, такие как лосось и сардины, богатые жирами омега-3, положительно влияют на развитие мозга ребенка.

В этой статье мы расскажем о питательных веществах, которые содержатся в лососе, с какого возраста можно давать красную рыбу детям, и почему это очень хорошая рыба для первого прикорма.

Безопасно ли детям есть лосось?

Лосось является богатым источником важных питательных веществ, таких как витамин D, цинк, железо, белок и может быть включен в рацион ребенка при условии, что у ребенка нет аллергии на него, и он ест его в умеренных количествах. А также после того, как ребенок немного подрастет.

С какого возраста можно давать ребенку лосось?

Лосось или любая другая рыба — не лучший первый прикорм для ребенка, поэтому включите ее в рацион вашего малыша, когда он немного подрастет, скажем, в 7-8 месяцев.

Кроме того, не забывайте кормить своего ребенка собственноручно приготовленным домашним лососем. Рыбу необходимо правильно приготовить и давать ребенку в небольших количествах. При первом введении обратите внимание на признаки аллергии. Не добавляйте никакой другой новый вид прикорма с этой рыбой. Если вы заметили что-то необычное, проконсультируйтесь с педиатром и прекратите давать рыбу ребенку.

Чем полезен лосось для ребенка?

Может ли лосось вызвать удушье у младенцев?

Лосось — очень мягкая рыба, практически без костей. В отличие от моллюсков, которые могут стать опасностью удушья как для детей, так и для взрослых, лосось таковой опасности не несет.

Обязательно проведите руками по рыбе, чтобы извлечь все кости, перед приготовлением лосося для младенцев.

Может ли у детей быть аллергия на красную рыбу?

Не смотря на то, что аллергией на лосось страдает очень небольшой процент людей, лосось, как и другие виды рыбы, является пищевым аллергеном. Как и в случае с другими продуктами, не забудьте дать ребенку немного рыбы на пробу, чтобы проверить на аллергию. Как только вы увидите, что побочных реакций нет, можете начать увеличивать количество лосося в рационе вашего ребенка.

У некоторых членов семьи может быть аллергия на морепродукты, в таком случае рекомендуется проконсультироваться с врачом и аллергологом чтобы убедиться, что ваш ребенок в безопасности.

Как кормить ребенка рыбой от 6 месяцев до 2 лет

От 6 месяцев до 1 года

Это идеальное время для введения лосося в рацион вашего ребенка. Убедитесь, что все кости удалены и рыба полностью приготовлена. Кусок размером с два взрослых мизинца – хорошая порция лосося для кормления ребенка. Это работает, потому что мясо очень нежное, а маленькие хлопья ребенку легко удерживать.

От 1 года до 1,5 лет

Отличное время для добавления консервированного лосося. Просто выньте рыбу из банки, смойте излишки соли, после чего можете добавить ее в салат, содержащий авокадо, оливковое масло или другие ингредиенты на ваш выбор. Это рецепт для годовалых.

От 1,5 до 2 лет

Пирожные из лосося — отличная еда для знакомства на данном этапе. Убедитесь, что вы даете ребенку почувствовать текстуру и форму рыбы. Это поможет привыкнуть к еде, которую он ест.

Полезные рецепты из лосося ребенку

1. Пюре из лосося, брокколи и шпината

  • 1-2 столовые ложки сливочного масла
  • 100 г. нарезанного лука-шалот.
  • 225 г. картофеля, нарезанного кубиками
  • 225 г. лосося
  • 100 г. брокколи
  • 30 г. свежего шпината
  • 75 мл молока
  • 300 мл воды
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока
  1. На сковороде растопите масло и пару минут обжарьте лук-шалот и картофель.
  2. Добавьте кусочки лосося и брокколи и готовьте еще 10 минут.
  3. Добавьте шпинат и готовьте еще 2–3 минуты.
  4. Вмешайте молоко и дайте ему покипеть около 5 минут. Затем выключите плиту и дайте смеси остыть.
  5. Перемешайте смесь до получения однородной массы и пюре.

2. Ризотто с лососем

  • ¼ луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 г. филе лосося
  • 1 ч.л. растительного масла
  • 20 г. горошка
  • 25 г. белого риса
  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. Лук и чеснок нарежьте кубиками.
  3. Оберните лосось фольгой и поставьте в духовку примерно на 20 минут или пока мясо полностью не приготовится.
  4. Тем временем нагрейте масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок.
  5. Добавьте рис и горошек.
  6. Добавьте воду, накройте крышкой и тушите, пока рис полностью не приготовится. Это займет около 10 минут.
  7. Когда рис будет готов, добавьте лосось. Варите еще 2-3 минуты, затем выключить огонь.

Лосось очень питателен и может быть включен в рацион ребенка, как только он начнет есть твердую пищу. Перед тем как включить лосось в рацион вашего ребенка, посоветуйтесь с педиатром. Как только он даст добро, попробуйте рецепты, размещенные выше, и позвольте вашему ребенку насладиться этой вкусной рыбой!

Следите за нами в Яндекс Дзен, подписывайтесь на наш Telegram-канал! —>

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: